8/19到岳父母家吃飯，
我想岳父也迫不及待要開這瓶紅酒來分享一下，
拿著大型的品酒杯喝紅酒，
可以將觀色、聞香、品味這三項品酒動作一次到位。
先介紹一下這瓶紅酒，
年份：1999
酒莊產地：Clos du Marquis, Saint-Julien
Clos du Marquis是Château Leoville-Las-Cases的二軍酒，
自從1902年就開始生產，水準相當好。
目前種植面積約有97公頃，
種植比例是65%的Cabernet-Sauvignon、19%的Merlot、
13%Cabernet Franc和3%的Petit Verdot。
酒莊的品質標準很高，
每年約只有不到一半的酒能成為Château Leoville-Las-Cases，
其餘的釀成Clos du Marquis。
（資料來源：La Vie du Vin ）
品飲報告：
觀色─當我將酒倒出時，岳父就對酒色相當欣賞，
顏色呈藍紫色，相當深沉又帶點光澤。
聞香─初聞開瓶後的軟木塞，個人覺得味道輕了些，
但聞品酒杯內的酒液，幾經搖晃醒酒後，香氣飽滿，果香濃郁。
品味─相當順口，初入口不會有酒精揮發難以入喉的窘況，
甚至會覺得平淡無味，但滑溜入喉後，果香的層次漸漸湧現，
而酒精的感覺才在這時候隨著果香散發出來，
靜待回甘，竟是如此後勁十足，
回甘時，口中葡萄香味濃郁難分，
趁著果香，努力呼吸，這時的回甘感受，更是只能用"幸福"來形容，
口鼻充滿圓潤的果香，猶如置身於釀酒的橡木桶中，無法自拔！
這時就會忍不住再續一杯！
岳父也對此瓶評價甚高，
還好沒有漏氣，
第一次的父親節禮物，也算賓主盡歡，皆大歡喜！
滿分5瓶！
給4瓶半是期待遇到滿分的紅酒！
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